Concept: 命の源、水。日本古来の作物である、米。そして、日本の醸造、発酵食品に欠かせない、米麹。 何も足さない。何も引かない。小手先のごまかしをせず、ただ、ただ、素材と忠実に向き合う。 世の中には、醸造アルコールであるとか、香料・調味料に至る…

初の本格的アコースティックライブイベントが行われました。出演者 ・カルカンエコー ＨＰhttp://homepage2.nifty.com/cullcanecho/ 動画Yusuke Ando Live - YouTube・あんどうゆうすけ ＨＰあんどうゆうすけのホームページ TOPページ 動画cull can echo Liv…